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日志归档

2019年10月发布的文章

烘焙课堂

巧克力蛋糕卷的做法 - 美味蛋糕

巧克力蛋糕卷的做法 1. 准备好所需要的食材,先把牛奶和玉米油放在干净的盆里,用手动搅拌器混合搅拌均匀。需要注意的是:不用打发,乳化均匀成为乳白色有些浓稠的状态就好。 2. 然后把低筋面粉和可可粉一起过筛到步骤1中,“一”字形搅拌均匀,再把鸡蛋分离蛋清蛋黄,蛋清放在一个干净的盆子里,蛋黄放在搅拌......

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天下美食

荷兰宝贝松饼的做法 - 异国风味

荷兰宝贝松饼的做法 1. 鸡蛋打散 2. 倒入牛奶搅拌均匀 3. 筛入低粉搅拌均匀 4. 过筛一下下 5. 烤箱设置上下火210度,把铸铁锅放入烤箱一起预热5分钟。预热时间到,拿出铸铁锅放上切好的黄油,使黄油融化。倒入面糊 6. ......

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天下美食

培根芝士番茄意面的做法 - 天下美味

培根芝士番茄意面的做法 1. 番茄切小块 2. 热锅热油下番茄块,翻炒至出汁 3. 加入培根和白玉菇,翻炒均匀 4. 另起锅把意面和西兰花煮熟 5. 煮好捞入锅中,翻炒均匀 6. 加入一勺番茄酱、适量食盐和黑胡椒粉 ......

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食疗养生

红枣鲫鱼汤的做法 - 滋补一下

红枣鲫鱼汤的做法 1. 热一块猪油,把鱼放进去煎一下 2. 注意火候,微黄就翻面,小心别糊锅,撒入适量盐 3. 加入开水,煮至乳白色 4. 把红枣,枸杞,玉米粒放入锅里加水烧开 5. 把鱼汤加入红枣汤,煮一会 6. ......

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食尚主义

豆浆布丁的做法 - 简单美味

豆浆布丁的做法 1. 吉利丁片冰水泡软 2. 豆浆倒入锅内,小火加热 3. 加入细砂糖,融化 4. 再加入吉利丁片,搅拌融化即可 5. 将豆浆液倒入杯子中,进冰箱冷藏 6. 冷藏凝固后取出 7. 将糖桂花和......

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食尚主义

米饭丸子的做法 - 简单美味

米饭丸子的做法 1. 准备好各种材料,香菇洗一下,切掉柄部,然后切成丁,玉米粒等清洗干净沥干水分备用,如果是新鲜食材,玉米粒自己剥,胡萝卜去皮切丁,嘿嘿,都是要清洗的哦,如果想要熟的快,建议新鲜食材焯下水哦! 2. 将玉米粒、胡萝卜粒、青豆粒、香菇丁、盐、鸡精放入米饭碗里,打入鸡蛋。 ......

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食疗养生

骨架萝卜煲的做法 - 秋冬滋补

骨架萝卜煲的做法 1. 电煲里边加植物油,葱花姜爆锅,在翻炒骨架 2. 接通电源,旋钮开倒大火,加植物油,炒鸡骨架。 3. 锅内加植物油,葱花姜爆锅,翻炒骨架,加料酒生抽炒鸡骨架 4. 加适量的水炖熟鸡骨架 5. 加胡萝卜炖十分钟左右,......

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天下美食

羊排意大利面的做法 - 异国风情

羊排意大利面的做法 1. 准备好材料,我做了两人份,所以选了4个羊排,这是原味的,买回来是冷冻的,所以要提前解冻,还要用盐来调一下味道。 2. 将椒盐均匀地撒在羊排的两面,椒盐是含有辣椒和一些香料的,吃起来会更美味一些,可以换成纯食盐。 3. 用手轻轻按摩一下撒下去的盐,让羊......

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烘焙课堂

小米桂花蛋糕的做法 - 美味蛋糕

小米桂花蛋糕的做法 1. 首先准备好全部食材,称重备用。(蛋白跟蛋黄分离) 2. 牛奶、植物油、糖桂花直接装在一个容器内,隔热水搅拌均匀。 3. 把蛋黄搅散,然后倒入上一步做好的牛奶溶液,一边慢慢倒入,一边搅拌均匀。 4. 筛入小米蛋糕粉。(可以提前把小米......

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烘焙课堂

抹茶蜜豆吐司的做法 - 自制早餐

抹茶蜜豆吐司的做法 1. 首先把需要的食材都准备好,不要在制作时再去东西,容易不小心遗漏某个食材。 2. 先把蛋液、牛奶、淡奶油、炼乳放入面包机桶内,接着把高筋面粉、奶粉直接倒入桶内,细砂糖、盐、耐高糖酵母分别放在不同的角落,然后把面包桶装回面包机内。 3. 启动面包机MIX......

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私房秘籍

胡萝卜香菇炒肉的做法 - 美味家常菜

胡萝卜香菇炒肉的做法 1. 肉洗干净,切丝,加一点盐和料酒腌制一下。 2. 胡萝卜切2毫米左右的片。 3. 香菇也洗干净,弄干水,切片。 4. 辣椒、姜和蒜都切好。 5. 先烧一点水,下香菇焯水,一分钟左右就好。 6. ......

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食疗养生

猴头菇炖鸡汤的做法 - 养生妙品

猴头菇炖鸡汤的做法 1. 准备好食材,鸡肉首选土鸡或老母鸡,清洗干净后切小块 2. 虫草花和枸杞放入清水里浸泡10分钟左右,这一步可以清洗干净表面浮尘,还能让它们在熬煮的时候迅速出味。 3. 接下来来处理猴头菇,新鲜的猴头菇是雪白色的大绒球,翻过来会看到它的根蒂,用剪刀彻底剪......

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