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日志归档

2019年8月发布的文章

天下美食

鱼肉松寿司的做法 - 特色美食

鱼肉松寿司的做法 1. 将狠粮优选的东北大米淘净,按1:1.2的米水比例放入电饭煲中蒸制。 2. 取出蒸好的米饭凉至不烫手。 3. 加入寿司醋和少许盐拌匀。 4. 取一张紫菜放在寿司帘上,均匀地铺满米饭。 5. 加入黄瓜条、火腿肠条、四......

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烘焙课堂

咸味香肠玛芬的做法 - 美味点心

咸味香肠玛芬的做法 1. 首先把洋葱和培根切碎,热锅后倒入培根和洋葱翻炒变软出香味备用 2. 备一个无水无油的料理盆磕入鸡蛋,用打蛋器搅拌下 3. 再倒入玉米油和牛奶用打蛋器搅拌充分,混合均匀 4. 把低筋面粉筛入混合好的液体中,把泡打粉和苏打粉也放入,用......

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食疗养生

养生豆浆的做法 - 健康美味

养生豆浆的做法 1. 准备好所需要的食材,黄豆和大米按照100:20的比例刚好合适,再准备十几粒枸杞,不用太多。我这些不是一人份,大概是四五个人的量。 2. 把黄豆中的坏豆子、烂豆子捡去不要,用清水清洗两遍,浸泡5个小时,让黄豆充分泡发、泡涨。我是晚上洗好泡上,早上刚好用来打豆浆。 3. ......

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烘焙课堂

蝶豆花火龙果千层的做法 - 太好吃了

蝶豆花火龙果千层的做法 1. 先提前称出70g金龙鱼低筋面粉,并过筛一次备用。 2. 两个鸡蛋加40g细砂糖搅拌均匀。 3. 继续加10g玉米油。 4. 乳化均匀至看不到油末的状态。 5. 5g蝶豆花干加250g温热全脂牛奶250g ......

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家常菜谱

青椒炒猪心的做法 - 不错的家常

青椒炒猪心的做法 1. 青辣椒切圈,胡萝卜切片,热锅放油,倒入青椒和胡萝卜炒 2. 加入盐,继续翻炒,盐会使辣椒出水软化,更好入味 3. 加入适量清水翻炒 4. 加入猪心翻炒均匀 5. 炒至猪心五六分钟熟时加入蚝油,继续翻炒 ......

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天下美食

凉拌牛肉的做法 - 十分美味

凉拌牛肉的做法 1. 黄瓜一根,清洗干净,先切片再切丝。 2. 堆成一个小山在盘子中间。 3. 牛肉切成均匀大小的薄片。 4. 依次围着小山转一圈。 5. 全部码好。 6. 准备一根香菜切碎备用。 7.......

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厨艺示范

木糖醇蛋黄月饼的做法 - 中秋佳节

木糖醇蛋黄月饼的做法 1. 花豇豆浸泡一晚上,加水放入电压力锅中,水要高过豆子5厘米,用豆类程序将豆子煮软烂。 2. 将煮好的豆子,连汤倒入破壁机中打成细腻的糊状。 3. 将豆糊放入不粘锅中,中火翻炒至水份变少,加入木糖醇。炒至水份明显变少,豆泥开始集中,加入色拉油,炒至油被......

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食尚主义

春饼的做法 - 简约而不简单

春饼的做法 1. 面粉中倒入开水,并用筷子不停搅拌 2. 搅拌成面絮 3. 用手将面絮揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置30分钟以上 4. 将面团分成20克一个的小剂子 5. 取一个剂子按扁后刷一层油 6. 再取一个剂子......

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厨艺示范

酱汁烤鱿鱼的做法 - 美味秘籍

酱汁烤鱿鱼的做法 1. 准备好所需材料 2. 切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。 3. 把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用 4. 把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁 5. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。 6. 烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱......

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天下美食

蒜香黄油烤小龙虾的做法 - 好吃也不能多吃

蒜香黄油烤小龙虾的做法 1. 将小龙虾剪去腹部上的须子,洗刷干净,在头部眼睛往下部分都剪掉,并挑出虾头上的沙囊扔掉。 2. 将10克姜切成丝。 3. 将烤肉酱加白酒、水调匀,并加入姜丝,做成卤汁。 4. 将小龙虾放入保鲜盒中,倒入卤汁,抓拌均匀,盖上盖子,......

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天下美食

培根芝士焗饭的做法 - 美味西餐

培根芝士焗饭的做法 1. 洋葱、红灯笼椒、培根、南瓜切成小粒。 2. 平底锅倒少许油,油热后倒入培根和洋葱煸炒至表面微黄。 3. 倒入南瓜和红灯笼椒翻炒1分钟。 4. 倒入牛奶、加入两勺盐少许鸡精和胡椒粉调味。 5. 倒入米饭翻炒均匀。......

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厨艺示范

核桃香蕉松饼的做法 - 太好吃了

核桃香蕉松饼的做法 1. 准备所有食材 2. 香蕉去皮切成均匀的薄片,一半的山核桃用擀面杖擀碎 3. 鸡蛋嗑入盆里,加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可 4. 过筛蛋糕粉 5. 翻拌均匀后沿刮刀倒入油 6. ......

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