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嫩玉米鸡蛋饼的做法

1.

熟嫩玉米取粒,鸡蛋开始准备一个,感觉有点干,后来又加一个,不加鸡蛋加少许水也可以,当然鸡蛋更有营养哦。

2.

玉米粒中加入面粉和鸡蛋。

3.

搅拌均匀,干稀程度像这样就可以了,太稀太干都不好用,这里是放2个鸡蛋。

4.

取葱叶洗净切碎,加入到玉米糊中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。

5.

平底锅薄薄的刷层油,用小勺舀玉米糊,一勺一个饼,倒入锅中。

6.

翻面烙熟,这是葱香嫩玉米饼。

7.

剩余一半加入适量洗净的枸杞子,看这颜色是不是很有食欲,营养更加丰富呢。

8.

同样两面烙熟就OK了。这是枸杞葱香玉米饼,各有各的味道。

9.

出锅装盘。非常简单的快手早餐,可香了,吃到玉米粒时越嚼越香,好吃到停不下来,快给家人做起来吧。

嫩玉米鸡蛋饼成品图

嫩玉米鸡蛋饼成品图
嫩玉米鸡蛋饼成品图
嫩玉米鸡蛋饼成品图
嫩玉米鸡蛋饼成品图
嫩玉米鸡蛋饼成品图
嫩玉米鸡蛋饼成品图

烹饪技巧

1、烙饼用的嫩玉米要尽量选择嫩一点,烙出来口感好,不硬,太老的烙出来就硬了。
2、面粉和鸡蛋的用量根据实际情况加入,也可以少许兑点水。


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