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私房秘籍

彩椒虾皮小炒的做法 - 好看又好吃

彩椒虾皮小炒的做法 1. 备好所用食材,将虾皮过水洗好再控水,锅里加油,将虾皮及蒜头下锅炒香,另起锅加少许油,再将菜椒改刀下锅。 2. 在菜椒里加入适量细盐调味,再将炒好的虾皮回锅同炒至挂味即可。 3. 这样子一份彩椒虾皮小炒就完成。 彩椒虾皮小炒成品图 ......

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私房秘籍

海带炖排骨的做法 - 不一样的风味

海带炖排骨的做法 1. 烧热锅,放入少量的油, 下入冰糖进去翻炒; 2. 小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒; 3. 将排骨翻炒上色, 加入姜片、香叶和八角进去翻炒; 4. 再加入适量的料酒翻炒几下; 5. 再加入海带结......

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家常菜谱

麻汁豆芽菜的做法 - 家常的味道

麻汁豆芽菜的做法 1. 自己发的绿豆芽 2. 绿豆芽切掉根部,略冲洗一下 3. 锅中烧开水,放入绿豆芽焯水至断生,捞出 4. 麻汁和所有的调味料搅拌在一起,分多次加入温水,搅匀后成料汁 5. 焯水后的豆芽装盘,吃的时候淋上麻汁拌匀即可 ......

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烘焙课堂

橙香蓝莓蛋糕卷的做法 - 来一份下午茶

橙香蓝莓蛋糕卷的做法 1. 橙子,用盐,搓洗表皮,然后,切成薄片; 2. 把橙片,放入煮锅中,加入适量的水; 3. 再加入一勺的白糖;煮开; 4. 轻轻的捞出橙片,放在厨房纸上面,吸去水分;待用; 5. 准备好做蛋糕卷的食材,还有煮橙子......

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厨艺示范

法式焦糖布丁的做法 - 美味甜品

法式焦糖布丁的做法 1. 称好材料 2. 将牛奶和奶油倒进奶锅里,小火加热。加热的同时缓慢搅拌均匀,看到冒热就关火,晾凉备用。大概晾凉10分钟。 3. 蛋黄加入20g糖,搅拌均匀。 4. 将蛋液缓慢倒入晾凉的奶锅里。 5. 搅拌均匀。 ......

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烘焙课堂

蔓越莓曲奇的做法 - 美味点心

蔓越莓曲奇的做法 1. 黄油切小块室温软化,打发顺滑后加入细砂糖,继续打发至颜色变浅,体积膨大 2. 分三次加入全蛋液,每次都搅打均匀 3. 加入切成碎粒的蔓越莓,搅拌均匀 4. 筛入低筋面粉,用刮刀切拌均匀 5. 装入裱花袋,选择自己......

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家常菜谱

麻辣藕片虾的做法 - 家常菜谱

麻辣藕片虾的做法 1. 准备新鲜的海虾。 2. 剪掉虾腔,虾须,挑出虾线。 3. 洗净沥水后放入碗中,加入料酒和胡椒粉,拌匀后腌10分钟。 4. 各式配料准备。 5. 莲藕切片。 6. 小米椒,大蒜,生姜,香葱,全部......

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食疗养生

红豆薏米豆浆的做法 - 健康早餐

红豆薏米豆浆的做法 1. 准备好食材:红豆50克、薏米30克、大枣三个、清水1100毫升 2. 将红豆和薏米洗干净倒进豆浆机里 3. 大枣去掉核也放进去 4. 再加入1100毫升清水 5. 盖好盖子插好电源 6. 打......

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烘焙课堂

苹果玫瑰花的做法 - 送给女朋友

苹果玫瑰花的做法 1. 准备好所用的原料 2. 苹果对半切开,切片 3. 锅里倒入清水,然后倒入白糖 4. 挤几滴柠檬汁,煮成糖浆 5. 放入苹果片 6. 将苹果片煮软,约一分钟,捞起沥干水份 7. ......

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天下美食

糖果型椰汁马蹄糕的做法 - 好看又好吃

糖果型椰汁马蹄糕的做法 1. 首先将500克的清水,130克的黄片糖煮成糖水,然后彻底冷却备用。 2. 250克马蹄粉与200克清水混合,调成浓稠的粉浆,并将浓稠的粉浆分成2等份。 3. 往其中一份浓稠粉浆中加入400ml椰浆,150克炼奶,充分搅拌均匀,备用。 ......

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天下美食

蔓越莓马蹄糕的做法 - 美味无极限

蔓越莓马蹄糕的做法 1. 准备好左右材料 2. 优鲜沛蔓越莓倒出用刀切小丁 3. 冰糖和细砂糖倒入130克清水中 4. 小火煮至沸腾,糖融化完全 5. 边煮糖水的时候可以把马蹄粉倒入剩余的清水中 6. 手动打蛋器搅拌......

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